WORKS・NEWS


　　　 　　　　　　　　　　ＳＨＯＰ／ 花月　　　完成しました！　

　　　　

		2015年 4月　現況外観 伊勢市大世古の近鉄宮町駅近くに お店を構えられている、すし割烹の 「花月」さんの改装工事です。
		2015年 4月　現況内観 改装前の店内の様子です。 お店で頂くだけでなく、お弁当や 出前もとっても美味しいと評判の 花月さん。 今回の改装では、店内の手前部分 を仕出しをつくるスペースとし、奥の 方へ飲食スペースを「隠れ家的な おばんざいを中心とした居酒屋」 のイメージで進めていきます。
		2015年11月16日　解体初日 工事１日目、まずはカウンターの 撤去から取り掛かります。
		2015年11月18日　解体 解体工事３日目の様子です。 カウンター、座敷部分も撤去され、 広いひとつの空間になりました。
		玄関側から奥の方を見たところです。
		2015年11月24日　解体終了 すべてが撤去された建物内部です。
		ここからどう変わっていくか、楽しみに していてくださいね。
		2015年12月 1日　造作 居酒屋部分になる、店の一番奥の スペースで、テーブル席とカウンター 席を設けます。
		2015年12月 8日　造作 壁の下地材を貼っていきます。 手前の枠はカウンターの土台と なります。
		こちらは仕出しをつくるスペースに なります。
		2015年12月15日　カウンター 以前のお店でたくさんのお客さんを 迎えていたカウンター。 その材を挽きなおし、新しい顔でもう 一度カウンターとして活躍してもらう ために運び込まれます！
		一枚板の重厚な材が、良い雰囲気に 納まりました。
		こちらは仕出しをつくるスペースです。
		2015年12月22日　造作 カウンター部分が完成しました！
		カウンターの前面、テーブル席に 床下地モルタルが打設されました。
		厨房に大きな換気扇が取り付け られました。
		2015年12月23日　テーブル席 テーブル席を囲む間仕切りに、完成の 形を書き込み、造作の指示をします。 出来上がりをお楽しみに♪
		厨房の仕上げに掛かります。 手前に見えるのは盛り付けカウンター です。 厨房で作った料理をカウンター越しに 渡して、盛り付けを行ってもらいます。
		店舗の顔、玄関周りの造作の様子です。
		2015年12月25日　左官仕上げ カウンター席の正面は、塗り壁の くし引き仕上げで表情をつくります。 （すみません、写真では分かりづらい ですね；）
		テーブル席を囲む間仕切りも、良い 雰囲気に仕上がりました。
		2015年12月29日　仕上げ 照明器具が取り付けられました。 スポットライトで手元を照らし、美味しい お料理を、より美味しく魅せます！
		奥のカウンター、テーブル席から順に 床のクロスを貼っていきます。 厨房も床のクロス貼り、機器の搬入を 残すのみとなりました。
		2016年 1月 9日　厨房機器設置 仕上げの完了を受けて、ガス台など 厨房機器の設置をしました。
		厨房もすべての機器の取り付けが 完了しました。
		テーブル、椅子も搬入して細かい調整 を行ないました。
		2016年 1月15日　玄関 玄関周りも仕上げに入り、完成まで あと一息です！
		2016年 1月18日　完成しました！ 玄関はお客様をお出迎えする大切な お店の顔です。 木製ルーバーで通りから見た印象が 柔らかな雰囲気になっています
		そのルーバーの間から見える、和紙入りの 合わせガラスと黒竹でしつらえた、「月」を イメージした明かり取り窓。
		日中は外からの光が室内をほんのり 照らし、日が暮れた後は反対に室内から 漏れる柔らかい光で玄関先を照らします。
		小花が可愛い路地の手洗いです。
		テーブル席の壁面は塗り壁のくし引き 仕上げで、間接照明がその表情を 引き立てます。
		カウンター席では、挽き直された以前の お店で使われていたカウンターが、 新しい顔でお客様をお出迎えします。
		新しく生まれ変わった「花月」さんへ、 どうぞお越しくださいね。 ご主人、また私たちも美味しいお酒と お料理を頂きに伺いますね。 これからもどうぞよろしくお願いします！

　　

Copyright(c)2004 plus design office All rights reserved